Производство воды как бизнес

Качество питьевой воды сильно влияет на здоровье человека, а вода из-под крана в большинстве случаев не отличается хорошим вкусом и непригодна для питья из-за своего сомнительного состава. Поэтому всё больше людей регулярно бутилированную питьевую воду. 

Бизнес по производству воды – капиталоёмкий, он требует крупных объёмов сбыта, чтобы быть рентабельным. Если предприниматель сможет найти свою нишу, например, производство минеральной или газированной воды, а также наладить сбыт, у бизнеса будут отличные перспективы роста. В статье рассмотрим все аспекты проекта по производству питьевой бутилированной воды. 

Особенности бизнеса, плюсы и минусы

Чтобы разобраться во всех деталях этой деятельности, необходимо рассмотреть её сильные и слабые стороны. Бизнес имеет следующие преимущества:

• вода считается основным продуктом жизнедеятельности человека. Это продукт первой необходимости, который не только употребляют в чистом виде, но и используют для приготовления многочисленных напитков и блюд. Поэтому бизнес, основанный на производстве питьевой воды, может быть прибыльным;
• такой проект можно организовать практически в любом месте, но желательно наличие подходящей скважины. Хотя с помощью современных систем фильтрации можно очистить воду, полученную практически из любого источника, в идеале иметь чистый источник воды;
• быстрая окупаемость — при правильном подходе можно укрепиться на рынке питьевой воды и быстро окупить расходы, получив стабильную прибыль.

Есть у этого бизнеса и недостатки:

• большая конкуренция — если вы новичок в бизнесе и не имеете связей и крупного стартового капитала, будет сложно наладить каналы сбыта;
• вы должны быть готовы к многочисленным проверкам СЭС, в ходе которых оценивают процесс производства и качество продукции;
• сезонность – в холодное время года спрос падает;
• высокая конкуренция — сейчас этот минус считается основным препятствием для получения стабильной прибыли.

Читайте также: бизнес в условиях санкций.

Технология и процесс производства воды

Технология и процесс производства бутилированной и питьевой воды включает следующие этапы:

1. Вода из скважины направляется в определенные емкости и поднимается по трубам при помощи погружных насосов.
2. Такая питьевая вода содержит механические примеси, которые удаляются путем тщательной фильтрации. Иначе продукт рано либо поздно помутнеет и испортится. Промышленные фильтры изготавливаются из таких материалов, как уголь, песок и прочие.
3. Следующим шагом считается контроль качества производства. Рабочие должны определить наличие в воде минералов либо вредных примесей.
4. Воду должны обязательно продезинфицировать УФ-излучением для удаления биологически активных организмов.
5. Этап озонирования необходим для насыщения воды минералами и предотвращения быстрой потери полезных добавок и не требует хлорирования воды. Не вся минеральная вода – газированная. Как показывает практика, спрос на воду без газа гораздо меньше. Более того, для достижения необходимого уровня продаж воду необходимо пропустить сквозь сатуратор, который насытит ее углекислым газом. Вода охлаждается в теплообменнике, там же растворяется двуокись углерода.
6. На заводах емкости для воды сейчас изготавливают самостоятельно. Оборудование занимает мало места, и производство не зависит от поставщиков. Наклейки фирмы и особый дизайн — это важная черта, влияющая на успех сбыта и маркетинговую политику компании.

Произведенную воду разливают в бутыли разного размера – исходя из того, что востребовано на рынке. Наиболее популярны бутыли для кулера объемом 19 литров. 

Продукция должна отвечать всем нормам и требованиям согласно ГОСТ Р 52109-2003 и СанПиН 2.1.4.1116-02.

Пошаговый план запуска производства питьевой воды

Чтобы построить прибыльный бизнес по производству питьевой воды, необходимо учитывать несколько ключевых моментов. Например, понадобится купить или арендовать здание площадью как минимум 300 м2, с хорошей водопроводной системой, качественно смонтированной энергосетью, контрактом с водоканалом. 

Регистрация и оформление документов. Налогообложение

В первую очередь, подготовьте обращение в ФНС об открытии бизнеса. Самый простой способ – открыть ИП. Укажите код ОКВЭД-2 – 11.07 «Производство безалкогольных напитков».

Если сырьё используется из своей скважины, надо оформить документы на данный участок. После разрешения и права на работу вода доставляется на исследования в гос лабораторию для получения экспертного заключения о том, что она не содержит крупных примесей. Это позволит уменьшить число ступеней очистки. Чем хуже вода, тем дороже становится ее производство и тем труднее будет конкурировать с более качественной водой. А также понадобится: 

• разрешение администрации на производство питьевой воды;
• договор аренды помещения, в котором будет расположено производство питьевой воды;
• заключение санитарно-эпидемиологической службы;
• заключение пожарной инспекции, подтверждающее соответствие производственного объекта всем требованиям безопасности;
• сертификаты качества на оборудование;
• сертификат качества воды;
• договор с энергосбытом, так как производственная линия полностью автоматизирована;
• медицинские книжки у всех сотрудников. 

Полный перечень документов можно уточнить в местной администрации и Роспотребнадзоре.

Поиск помещения для производства бутилированной воды

Найти подходящее здание для небольшого завода по производству питьевой бутилированной воды непросто. Для начала необходимо выбрать место, где будет располагаться производство. Предприятие по производству воды целесообразно начинать там, где эта ниша ещё свободна или конкуренция не очень высока. Также надо учитывать площадь и простоту доставки, возможность расширения и другие факторы. 

Артезианские воды находятся на глубине 100 метров, а окружающая почва не должна быть заболоченной или каменистой. Кроме того, конструкция скважины должна соответствовать определенным условиям. Например, в радиусе 300 метров не должно быть источников загрязнения. К ним относятся АЗС, промышленные объекты, свалки.

Площади 100 м² достаточно, чтобы разделить объект на производственный цех, склад для хранения готовой продукции, контейнерный склад, упаковочный цех, помещение для персонала, административный кабинет и санузел. Предполагается, что здание сдается в аренду вместе с земельным участком, на котором будут располагаться скважина и насосная станция. Ежемесячная арендная плата составит около 200 000 рублей.

Вам нужно заранее продумать, как сотрудники будут добираться до фабрики за чертой города. Возможно, потребуется ввести корпоративный автобус для развоза.

Закупка оборудования

Оснащение предприятия по производству воды даже небольших объёмов требует больших капиталовложений. Основными затратами считаются оборудование для экстракции, очистки, насыщения веществами и розлива воды:

• скважинный насос — 150 000 рублей;
• трубы, соединяющие насос и баки, комплектующие к ним — 450 000 рублей;
• система водоподготовки, состоящая из накопительных баков (нержавеющая сталь, объём около 17 м³), фильтров грубой и тонкой очистки — 600 000 рублей;
• установки озонатора — 250 000 рублей;
• автоматизированная линия розлива воды — 1 600 000 рублей;
• система мойки и дезинфекции контейнеров — 500 000 рублей;
• поликарбонатные пластиковые бутылки 19 литров (500 шт.) — 100 000 рублей.

Итого: 3 650 000 рублей.

Читайте также: производство муки.

Найм персонала

Даже если вы планируете открыть небольшое предприятие по производству воды, без найма сотрудников не обойтись. Современное оборудование автоматизировано, поэтому для полноценного функционирования малого бизнеса достаточно нанять до 15 сотрудников. Это будут следующие специалисты.

• рабочие, занимающиеся добычей воды;
• водители;
• грузчики;
• техник по наладке оборудования;
• операторы производственных линий;
• заведующий складом;
• менеджер;
• бухгалтер;
• уборщица.

На оплату труда 15 человек потребуется от 450 000 рублей в месяц, Чтобы сэкономить, можно взять на себя функции менеджера и бухгалтера.

Продвижение, реклама, каналы сбыта

В первую очередь, нужно установить контракты с крупными магазинами и другими заказчиками – юридическими лицами, индивидуальными предпринимателями, любыми фирмами и офисами (это могут быть разные коммерческие и государственные учреждения). . Возможно также открытие офисов для распространения воды напрямую жильцам в сменных емкостях.

Если вы планируете продавать воду в супермаркеты, нужно заранее найти желающих и договориться с ними. 

Сбыт готовой продукции — сложный процесс, поэтому здесь нужна качественная маркетинговая программа. Заинтересовать покупателя можно разными способами:

• реклама на телевидении и радио;
• размещение изображений на билбордах;
• свой сайт и контекстная реклама;
• рассылка коммерческих предложений потенциальным клиентам, холодные звонки;
• продвижение в социальных сетях;
• публикации в местных СМИ;
• реклама на авто;
• раздача флаеров, листовок (если вы ориентированы на розничные продажи);
• участие в благотворительных акциях и спонсорских программах.

Также необходимо разработать дизайн этикетки и название воды. Это тоже часть маркетинговой программы.

Вложения и прибыль

Чтобы понять, стоит ли начинать этот бизнес, необходимо оценить уровень своих инвестиций и соотнести его с прогнозируемой прибылью. Производство воды не считается исключением.

Для начала нужно разобраться с начальными вложениями:

1. На рекламу уходит в среднем не менее 20 000 рублей.
2. Арендная плата – 200 000 рублей в месяц.
3. Стоимость оборудования составит порядка 3,6 млн рублей.
4. Официальная регистрация бизнеса, аренда офисного помещения и получение всех необходимых разрешений – более 200 000 рублей. 
5. Дополнительные расходы — сюда входит оплата коммунальных услуг, покупка бензина и канцтоваров. В сумме такие расходы составят примерно 50 000 рублей.
6. Автомобиль для перевозки продукции. Рекомендуется рассмотреть бюджетный вариант в виде газели стоимостью примерно 700 000 рублей. Если хотите заняться бизнесом по продаже воды через автоматы, то на покупку каждого такого устройства придётся потратить дополнительно 70 000 рублей.

Для открытия предприятия по производству воды необходимы первоначальные инвестиции в размере около 5 млн рублей. Сумма не включает деньги на разработку скважины – это еще порядка 550 000 рублей, включая разведку водоносного горизонта и устройство водозабора. 

Это большие деньги, поэтому сразу возникает вопрос о прибыльности такого бизнеса. В этом случае следует опираться на следующие расчёты:

• себестоимость литра воды не превышает 4 рублей;
• продажа готового продукта осуществляется по цене 10 рублей за литр;
• таким образом, стандартный заказ в 40 литров принесет примерно 240 рублей прибыли. 

Рентабельность и окупаемость рассчитываются по отношению к объёму производства. Средний срок окупаемости такого бизнеса составляет 12–18 месяцев. Это достаточно хороший показатель. 

Риски

Основные риски бизнеса по производству воды: 

• сбой оборудования — приобретите новое оборудование по гарантии;
• низкий спрос — прорабатывайте каналы сбыта, ищите новых клиентов, работайте над сокращением постоянных затрат и расширением ассортимента в небольших объемах;
• повышение аренды — заключите долгосрочный договор;
• появление новых конкурентов — вам поможет четкое позиционирование, усиление маркетинговой активности.

Читайте также: как заработать на фасовке круп.

Выводы

Если у вас есть средства для производства питьевой воды, подходящий источник грунтовых вод и место для производства, такой проекта может стать успешным. Процесс переработки сырья требует покупки высококачественных автоматизированных линий, требующих серьезных капиталовложений. Не бойтесь конкуренции, так как потребители часто отдают предпочтение воде местных производителей, считая, что она полезнее и дешевле за счет простой логистики в пределах одного региона. Но нужно быть готовым к постоянным проверкам СЭС на качество и состав продукции, чтобы здоровью потребителя ничего не угрожало.