Сельский туризм

Путешествия и экзотические туры в последние годы все больше набирают популярность, и сельский туризм – не исключение. Многие городские жители устают от бешеного ритма крупных городов и отдают предпочтение отдыху вдали от цивилизации и городской суеты.

Именно поэтому сельский туризм считается перспективным направлением бизнеса. Существенный плюс – в том, что для старта подобного проекта не нужно огромных вложений и большого количества документов. При этом обычная сдача домика в аренду в любой деревне принесет не слишком высокую прибыль. Чтобы увеличить заработок, можно создать гостевую усадьбу и предлагать туристам услуги “под ключ” – проживание, обслуживание, развлечения.  О том, как правильно организовать весь процесс, какие нюансы нужно знать и чего ожидать от сельского туризма, разберем в статье.

Читайте еще про одну бизнес-идею для фермеров.

Что нужно знать о сельском туризме

Аграрный туризм в нашей стране появился не так давно, но уже начал набирать обороты. Основная идея этого бизнеса – дать возможность городским жителям отдохнуть в деревне, вдали от бешеного темпа мегаполисов и окунуть в деревенскую жизнь, ощутить особенности сельского быта и здорового образа жизни на лоне природы. 

С каждым годом количество туристов в этой нише растет. И это не удивительно, ведь многие из тех, кто с рождения обитает в городе и привык к комфорту городских джунглей, ни разу не видел, как растет морковь или как доят коров. То, что для сельского жителя является обыденным – для горожанина может быть экзотикой и даже экстримом.

При этом для большинства туристов один из основных критериев выбора места для отдыха – комфортные условия проживания. Это стоит учитывать, приступая к обустройству жилья для будущих гостей. Аутентичная атмосфера с водой из колодца, сеновалом, отсутствием электричества и других благ цивилизации может привлечь любителей такого разнообразия, но большинство не захочет испытывать чересчур суровые условия быта. Поэтому нужно заранее продумать, как грамотно обустроить ваш гостевой дом.

Идеально, если гостевая усадьба будет располагаться в отдельном здании. Если такой возможности нет, то позаботьтесь хотя бы об отдельном входе для туристов. То же касается и удобств.  Мало кто захочет проживать в доме, где нет горячего душа, а туалет – на улице. Наличие водопровода, канализации и электричества необходимо.

Кроме коммуникаций, дом также должен быть обставлен всей необходимой мебелью, инвентарем и кухонной техникой. Закупать весь ассортимент кухонной утвари не обязательно, но наличие чайника, холодильника, плиты и микроволновки  – обязательный минимум. То же касается и стиральной машины. Если ваши туристы останавливаются больше, чем на пару дней, она наверняка понадобится.

Питание и отдых. Если туристы приехали отдыхать в сельскую местность –  значит, они рассчитывают отведать вкусные домашние блюда из свежих местных продуктов. У вас должно быть свое хозяйство: выращивание овощей, фруктов, домашней скотины, кур. Так вы сможете заинтересовать туристов и предложить им дополнительные развлечения: кормить животных и птицу, доить коров, собирать ягоды, грибы  или овощи своими руками. Для городских жителей, которые никогда этим не занимались, подобные занятия весьма увлекательны.

Следующий пункт – культурная программа. Чтобы гостям было весело и интересно, недостаточно только еды, комфортного дома и местного колорита. Их нужно и развлекать. Подойдут местные достопримечательности, красивые ландшафты, велопрогулки, езда на лошадях. Гончарное мастерство, плетение корзин, резьба по дереву и другие занятия также помогут организовать досуг отдыхающих.

Нужно понимать, что этот бизнес имеет сезонность – туристы будут в теплое время года. Читайте обзор других бизнес-идей для лета.

В чем особенности бизнеса на деревенском туризме

Чтобы начать заниматься сельским бизнесом, нужно представлять, чем отдых у вас может заинтересовать туристов. Для этого подойдет не любая деревня.

• Местность, где вы обустроите свой гостевой дом, должна быть живописной и  интересной. Плюсы: гористая местность, красивые ландшафты, водоемы, леса. Чем разнообразнее выбор, тем лучше. В любом случае, поблизости должен находиться водоем и лес. Летом гости точно захотят искупаться в чистом озере или реке, собирать в лесу грибы и ягоды. Идеальным вариантом будет разместить усадьбу на берегу водоема.
• Местность должна быть не только интересной и красивой, но также экологически чистой. Нельзя располагать дом поблизости к различным производствам и другим промышленным местам.   
• Единение с деревней. Туристы должны полностью ощущать атмосферу сельской местности, где они находятся: пробовать местную еду, собирать овощи и фрукты, кормить животных, видеть, как живут местные жители, какие у них традиции и особенности культуры.
• Нужно иметь представление, кто ваши клиенты и чем они интересуются. Основная часть тех, кому интересен сельский туризм – это семьи, люди старшего возраста, семейные пары. Также любителями подобного отдыха могут быть компании молодежи или влюбленные пары. Для каждой из этих категорий туристов нужна своя программа тура, в зависимости от возраста и интересов.
• Необходима правильная стратегия продвижения. Мало повесить объявление и ждать потока туристов. Клиентов нужно привлекать и использовать для этого разные каналы рекламы.

С чего начать организацию

Сельский туризм в России – явление достаточно новое, поэтому четкой законодательной базы и исчерпывающего списка требований в этой отрасли нет. При этом местные власти часто поддерживают такие проекты, что помогает бизнесменам ускорить процесс открытия. Кроме юридической документации, нужно позаботиться о следующих вещах.

Выбор места

Подбирая место, следуйте таким критериям:

• близкое расположения к красивым природным локациям;
• наличие исторических мест и архитектурного наследия;
• удобство расположения. Если к выбранному месту нужно добираться с пятью пересадками и разным транспортом, то клиентов придется ждать долго. Выбирайте такой вариант, куда комфортно добираться не только своим транспортом, но и автобусами, поездами;
• наличие места для постройки или здание, которое можно выкупить/арендовать и обустроить под свои запросы.

Помещение и его наполнение

Ваш гостевой дом должен быть максимально комфортным для проживания. Важно грамотно обустроить его и предоставить все необходимое оборудование и инвентарь. В зависимости от того, какое направление у вашего бизнеса, зависит и обустройство жилья. Если вы придерживаетесь аутентичности, то будущий интерьер нужно создавать в соответствии с традициями местности.

Но основной список мебели будет примерно одинаковый для любого стиля:

1. Шкафы и кровати
2. Столы
3. Зеркала
4. Сантехника
5. Кухонная техника и утварь
6. Стулья

Персонал

Количество персонала и его состав напрямую зависит от масштабов дома для гостей и количества туристов. Если дом небольшой и рассчитан на небольшое количество гостей, то можно делать основную часть работы самостоятельно и залучать семью или местных жителей по необходимости. Если же ваша усадьба больше, и вам в одиночку точно не справиться, можно воспользоваться услугами:

• управляющего,
• повара,
• гида (организация тура),
• охранника,
• уборщицы.

Рекламу бизнеса лучше отдать на аутсорс, также, как и бухгалтерские услуги.

Юридическая сторона вопроса

Так как зеленый туризм у нас только развивается, ещё нет четкого списка требований и разрешений для бизнесменов в этой нише.  Как и в других видах бизнеса, можно зарегистрировать ООО или ИП.

Второй вариант будет намного выгоднее и быстрее. При выборе системы уплаты налогов лучше выбрать упрощенку (УСН).

Если гостевой дом в деревне – не ваш, важно грамотно составить договор аренды, прописать все условия и риски. Лучше обратиться за помощью к юристам.

Также вам необходимо будет подобрать нужные коды ОКВЭД. Для этого нужно продумать все возможные варианты вашего заработка в этой сфере и выбирать коды в соответствии с этим, чтобы не пришлось переоформлять документацию.

Что учитывать при составлении бизнес-плана туризма

Чтобы грамотно составить бизнес-план, необходимо проанализировать, насколько масштабным будет ваш бизнес, какие услуги вы будете предоставлять, на какой средний чек рассчитывайте. Ниже приведем примерный список трат на старте на усадьбу с расчетом на 8-10 человек без аренды (например, если у вас в собственности уже есть подходящий дом).

В итого, примерная стоимость составляет 726 000 рублей, без учета налогов и аренды (покупки) дома. Эта сумма может сильно отличаться, в зависимости от размеров вашего дома, а также от того, какие работы там нужно выполнить.

Как продвигать зеленый туризм

Поскольку эта ниша новая, а клиенты – не прохожие с улицы, которых может привлечь яркая вывеска, то и каналы рекламы будут самые разнообразные.

• Свой сайт. Можно создать свой собственный сайт и разместить там всю необходимую информацию о вашем бизнесе и услугах.
• Страница в социальных сетях. Сейчас невозможно представить продвижение бизнеса без использования социальных сетей. Грамотное позиционирование и раскрутка в социальных сетях может привести большой поток клиентов.
• Таргетированная и контекстная реклама и интернете. Чтобы реклама сработала, нужно детально проработать ваше предложение и определить целевую аудиторию.
• Сотрудничество с туристическими организациями. Также хороший способ продвинуть свои услуги.
• Реклама у блогеров. Достаточно популярный способ продвижения, который дает результат. Но необходимо грамотно выбирать тех, у кого планируете купить рекламу – их подписчиками должна быть ваша целевая аудитория.   

Насколько выгоден сельский бизнес

Доход этого бизнеса напрямую зависит от того, насколько удачно вы подобрали местность, комфортно обустроили жилье и правильно организовали досуг туристов. В этой нише пока нет существенной конкуренции, поэтому есть возможность стать здесь лидером. При хорошем раскладе вложения можно отбить за один сезон (с мая по сентябрь).

Аграрный туризм  сегодня – развивающаяся ниша, где конкуренция практически отсутствует. При грамотном подходе можно получать хороший доход и стать одним из лидеров этой отрасли. Но важно сразу просчитать расходы и риски этого бизнеса, продумать каналы рекламы и создать свое уникальное предложение, которое привлечет к вам поток туристов.

Читайте обзор других бизнес-идей для села.