Производство сладкой ваты как бизнес-идея

Сладкая вата – это не только популярное лакомство для детей и взрослых, но и перспективная бизнес-идея. Она особенно актуальна для начинающих предпринимателей. Это направление не требует крупных вложений, и с организацией такого бизнеса справится даже новичок, не имеющий никакого опыта. 

Популярность сладкой ваты позволяет продавать ее практически во всех местах с хорошим пешеходным трафиком, особенно где бывают семьи с детьми. Очень выгодно арендовать точку в парке, на пляже или в местах развлечений. Больше всего вариантов для реализации идеи летом, но и в другие сезоны можно найти прибыльное место.

Составление бизнес-плана по производству сладкой ваты

Чтобы бизнес стал успешным, необходимо проанализировать ряд показателей и сделать необходимые расчеты. В этом поможет бизнес-план и качественный анализ рынка. С помощью бизнес-плана по производству сахарной ваты предприниматель сможет оценить, какого результата можно добиться, на какую сумму прибыли и за какой срок выйти. 

Этот документ включает следующие разделы:

• резюме (анализ конкурентов, рынка, общее описание проекта с указанием его конкурентных преимуществ и стартовых расходов),
• организационно-производственный план – аренда места, выбор оборудования, оформление документов,
• финансовый план – расчет расходов и доходов,
• маркетинговый план – описание мероприятий по продвижению бизнеса,
• анализ рисков. 

Бизнес-план может пригодиться для привлечения заемных средств от банка или инвесторов.

Рентабельность производства сладкой ваты

Изготовление сладкой ваты считается высокорентабельным бизнесом. Ведь вата состоит лишь из сахара и красителя, их себестоимость очень мала. Аппарат для производства также стоит недорого. При этом средняя стоимость одной порции ваты – 100-150 рублей. Срок окупаемости бизнеса – до двух месяцев. 

Преимущества изготовления сахарной ваты

Бизнес по производству сахарной ваты имеет ряд преимуществ:

• небольшой стартовый капитал;
• для организации бизнеса не обязательно нанимать сотрудников;
• большой выбор и доступность оборудования и сырья;
• высокая рентабельность;
• быстрая окупаемость;
• популярность продукции;
• мобильность, можно подобрать любое удобное месторасположение;
• легкость в приготовлении, не нужно специализированных знаний.

Поэтому такой бизнес хорошо подходит для новичков. 

Расходы на старте производства

Для запуска бизнеса по производству сладкой ваты на старте необходимо приобрести оборудование, сырье и расходники.

Самым важным для бизнеса является выбор аппарата по приготовлению сладкой ваты. Это то, на чем не стоит экономить. На рынке есть множество поставщиков оборудования по производству: постарайтесь выбрать самый надежный, с гарантийным сроком и наличием ремонтных мастерских. 

Если бюджет совсем ограничен, то можно взять аппарат российского производства. Но лучше всего для массовой торговли подходят американские варианты. Их стоимость варьируется от 60-100 тысяч рублей. Китайские аппараты лучше не брать: они стоят значительно дешевле, но подходят скорее для семейной вечеринки.

Далее необходимо определится, где будет располагаться точка. В зависимости от этого нужна тележка или палатка/тент. На старте не обязательно покупать это оборудование новым. 

Можно посмотреть на Авито и приобрести вполне подходящее б/у оборудование по привлекательной цене.

Также стоит сразу позаботиться о поставщике сырья – сахара и воды. Даже мелкий опт будет выгоднее, чем покупка в супермаркете. К тому же в таком случае возможна бесплатная доставка.

Заложите в бюджет расходы на оформление документов. На эти траты необходимо выделить не менее 3-5 тысяч рублей.

Постоянные расходы

Если вы организуете бизнес без привлечения дополнительных сотрудников, то постоянные расходы будут состоять из затрат на сырье (сахар, вода, пищевые красители, деревянные палочки), электричество и аренду места. 

В зависимости от места расположения вашей торговой точки ежемесячные затраты составят от 25-50 тысяч рублей, при этом основная затратная часть – это арендная плата.

Сроки окупаемости

На срок окупаемости влияет несколько факторов – выбранная модель оборудование, местоположение, сезонность, погода. При хороших стартовых условиях окупаемость составит порядка двух месяцев.

Расчет предполагаемой прибыли

Предположим, что торговая точка будет работать неполный месяц, а 20-25 дней. Заложим небольшую розничную стоимость ваты – 60 рублей. В течение дня можно произвести и продать около ста порций лакомства. Таким образом, за месяц можно получить от 50-75 тысяч рублей прибыли за вычетом текущих расходов. 

В таком случае бизнес окупится уже в течение второго месяца работы. 

Приобретение сырья для изготовления сладкой ваты

Для изготовления сладкой ваты нужен обычный сахар-песок. Его можно купить и в супермаркете, но лучше найти мелкооптового продавца, который будет доставлять сырье к месту.

Для покупки красителей изучите основных производителей: на этом не нужно экономить. Покупайте те, у которых самые хорошие отзывы.

Также необходима вода – для смачивания палочек и стандартных гигиенических процедур. В среднем расход составит 5-10 литров в день.

Деревянные палочки, одноразовые перчатки, нарукавники и шапочки – всё это можно приобрести в магазине упаковочных материалов.

Приобретение необходимого оборудования для производства

Как уже упоминалось выше при организации бизнеса по приготовлению сахарной ваты важно правильно выбрать аппарат. Обратите внимание на ассортимент американских производителей. Профессиональные аппараты полностью автоматизированы и выдерживают большие нагрузки. 

Читайте также, как открыть булочную.

Технология производства сахарной ваты

Основной ингредиент для приготовления вкусного лакомства – это обычный сахарный песок. Подойдет любой вариант. Если планируете производить белую вату, то лучше всего, чтобы и цвет сахара был белоснежным. 

Для приготовления одной порции сладкого лакомства потребуется совсем немного сахарного песка (примерно 2 чайные ложки).

Сахарный песок добавляют в отверстие барабана аппарата, и там под действием центробежной силы происходит его плавление. При плавке формируются волокна (паутинка): их необходимо собирать при помощи деревянной палочки. Процесс обычно занимает 15-20 секунд.

Обратите внимание, что сладкую вату можно изготавливать не только непосредственно при заказе покупателем, но и впрок. Так можно ее реализовать через небольшие магазинчики.

Где искать торговую точку?

Когда на улице сезон теплой погоды, сахарную вату можно реализовать прямо на свежем воздухе – там, где большая проходимость людей. Лучшие места для торговли – неподалеку от детских площадок, возле развлекательных центров, в парках, на территории торговых центров, а также рядом с остановками общественного транспорта и даже возле ресторанов или кафе.

В зимний период нужно искать точку в помещении. Это могут быть торговые центры, крытые развлекательные парки, кинотеатры и другие места скопления людей.

Производство сладкой ваты как бизнес: регистрация

Чтобы начать бизнес по производству сладкой ваты, достаточно регистрации в качестве индивидуального предпринимателя. Пройти регистрацию можно в налоговой службе, это довольно простой процесс. Потребуется только заявление, паспорт и оплата госпошлины. 

Какие документы нужно иметь для торговли

Поскольку сладкая вата является продуктом питания, то для ее реализации потребуется оформление некоторой разрешительной документации. В первую очередь, вам потребуется разрешение на торговлю и заключение СЭС. 

Если точка расположена в крытом помещении, понадобится также документ от пожарной службы. 

Так как производство и реализация ваты невозможны без электричества, необходимо заключение соглашения с энергосберегающей организацией. Помимо этого, должен быть договор с предприятием по утилизации мусора. Что касается санитарных норм – продавец должен в обязательном порядке проходить медицинский осмотр, а также оформить санитарную книжку всем сотрудникам. 

Налогообложение и ОКВЭД для производства сладкой ваты

В качестве системы налогообложения можно выбрать упрощенную систему налогообложения (УСН Доходы с выплатой 6% от чистого дохода). Она предполагает простую систему отчетности. 

Согласно классификатору, необходимо выбрать ОКВЭД 10.82.3 – Производство кондитерских изделий из сахара, а также дополнительные коды – 56.10.2 (приготовление и продажа пищи, готовой к употреблению), 47.24.22 (розничная торговля кондитерскими изделиями), 47.82 (торговля в нестационарных объектах), 47.99 (торговля вне магазинов и палаток). 

Предпринимателю, решившему организовать бизнес по производству сахарной ваты, нужно обратить внимание на возможные риски. В первую очередь, к ним относят сезонность бизнеса и конкуренция. Нужно выбрать проходное место и проявить креативность, чтобы привлечь потенциальных покупателей. 

В целом бизнес на изготовлении сладкой ваты – это отличная возможность для начинающих предпринимателей с небольшим стартовым капиталом.

Читайте также, как заработать на производстве кваса.